侑直株式会社
～ ゆな ～
人と人を、絆で結ぶ
三浦の農業から、食・発酵・宿へ
侑直株式会社について
侑直株式会社は、神奈川県三浦市を拠点に農業を行い、
長野県・車山高原でペンション「GreenGrass結絆」を運営しています。
農業をしている中で、形が悪い、少し傷があるなどの理由だけで商品にならない野菜がたくさん出ることに、ずっと「もったいない」と感じてきました。
せっかく育った野菜を無駄にせず、最後まで活かしたい。
そんな思いから、乾燥野菜などの加工にも取り組んできました。
現在はGreenGrass結絆で、三浦で育てた野菜を使い、トマト麹ドレッシング、にんにく麹、諏訪の田舎醤油と合わせたにんにく醤油などの発酵調味料や加工品を作っています。
宿のお食事に使うだけでなく、商品としてもお届けしています。
三浦の農業から始まった「もったいないをなくしたい」という思いは、加工や発酵、そしてGreenGrass結絆へとつながってきました。
育てたものを大切に、自然の恵みを無駄にせず、次の価値へつなげていく。
これが、侑直株式会社が大切にしていることです。
経営理念
人と人との絆を育み、自然と人を結ぶ。
私たちは、自然の恵みに感謝し、その恵みを未来へつなぐために行動します。
農業を通じて命を育み、発酵食を通じて身体の内側から健康を支え
宿泊事業を通じて人が集い、学び、癒される場所を創ります。
人は自然の一部であり、
自然と共に生きることで本来の豊かさを取り戻せると
私たちは信じています。
誠実にまっすぐ、ひたむきに歩み、感謝し、感謝される存在となることで
人にも自然にも必要とされる企業を目指します。
私たちの事業
三浦と車山高原、2つの地域で事業を展開しています。
🍅神奈川県・三浦半島
・農業
神奈川県三浦半島を拠点に、季節の野菜を育てています。
「おいしく食べてもらうこと」
を大切に生産・販売を行っています。
・現場調査補助
現場調査における補助業務を請け負っています。
🌲長野県・車山高原
・宿泊事業
長野県・車山高原で、ペンション「GreenGrass結絆」を
運営しています。
自然の中で、発酵を取り入れた食事と、ゆっくり過ごせる時間を
大切にしています。
・食品・加工品事業
三浦で育てた野菜を、
車山のGreenGrass結絆で加工しています。
トマト麹ドレッシング、にんにく麹
諏訪の田舎醤油と合わせたにんにく醤油など、
素材を活かした発酵調味料や加工品を作っています。
宿のお食事に使うだけでなく、
商品としてもお届けしています。
・狩猟・地域資源活用
車山周辺の自然と向き合いながら、獣害駆除やジビエなど
地域資源の活用に取り組んでいます。
自然の恵みを無駄にせず、
食や体験につなげていくことを大切にしています。
